Verduras gratinadas (María)
Procedimiento:
INGREDIENTES:
Guisantes
Judías verdes
Cebolla
Pimientos
Tomate frito
Huevo
Queso rallado
MODO DE HACERLO
En una olla se cuecen los guisantes y las judías verdes con un poco de sal, durante 5 minutos, en la sartén se reoga la cebolla cortada en juliana y los pimientos. En una fuente de horno se pone las cebolla y los pimientos rehogados de base y encima la verdura, se hacen unos huecos y se echa una cama de tomate frito, se abren los huevos tantos como comensales, encima del tomate, y estos se cubren con el queso rallado. Se meten en el horno y se gratinan a gusto.
INGREDIENTES:
Guisantes
Judías verdes
Cebolla
Pimientos
Tomate frito
Huevo
Queso rallado
MODO DE HACERLO
En una olla se cuecen los guisantes y las judías verdes con un poco de sal, durante 5 minutos, en la sartén se reoga la cebolla cortada en juliana y los pimientos. En una fuente de horno se pone las cebolla y los pimientos rehogados de base y encima la verdura, se hacen unos huecos y se echa una cama de tomate frito, se abren los huevos tantos como comensales, encima del tomate, y estos se cubren con el queso rallado. Se meten en el horno y se gratinan a gusto.