Bacalao a la portuguesa: Agu

Preparación:

Échalo en agua el día anterior en trozos. Cortar patatas en rodajas y las fries, también 1 cebolla. Esta la pones debajo en la olla y encima las papas y por encima el bacalao. Bate 1 huevo y nata y se lo echas por encima, lo tapas y se pone a fuego lento hasta que se cuaje.